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title: "Si quieres saber cómo huelen los Sanfermines..."
summary: "Prepara un risotto de setas que lleve cerveza."
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author: "JORGE HERNÁNDEZ (@headofmovidas)"
published: "2026-03-15T10:35:12.000Z"
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# Si quieres saber cómo huelen los Sanfermines...

Prepara un risotto de setas que lleve cerveza.

Te juro que eso huele como el Casco Viejo a las seis y media de la mañana justo cuando se empieza a preparar el encierro.

Para llegar a esta sorprendente conclusión, he tenido que transitar por experiencias diversas y adacadabrantes, a saber:

- Vivir los Sanfermines.
- Preparar risotto.

Más importante que vivir experiencias es conectar experiencias.

Sé hacer unas pocas cosas bien. No muchas, en serio. Unas pocas. Una de ellas es conectar personas: si alguien me viene con un problema, soy capaz de identificar a alguien que resolvió algo parecido y ponerles en contacto.

Pero esa habilidad no vale nada si te quedas como un champiñón quieto sin conocer a nadie. ¿De quién te vas a acordar cuando aparezca la ocasión? De nadie.

Así que el consejo no es que desarrolles la habilidad de conectar. El consejo es que conozcas gente. Dentro de tu empresa, especialmente. Que te intereses por lo que hacen, por cómo lo hacen, por qué les hace felices. Y si no se te da bien recordar ese tipo de cosas, apúntatelas.

Dos ingredientes que no tienen nada que ver.

Un resultado que no esperabas.

Así funciona la gente, pequeño lince trotón.

##### Jorge - Head of Unexpected Combinations

##### Ah, el risotto que huele a Sanfermines lleva champiñones. Te lo digo por si pruebas en casa.

##### Me puedes pedir la receta, aunque no es tu mejor opción. Hay dos cosas mejores que puedes hacer: una es hacerme caso y empezar a desarrollar tu vida social corporativa.

##### La otra es pasarle este correo a esa persona que no se atreve ni a saludar de soslayo.

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